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中式面点师是什么 怎么考?

发布时间:2021-06-16 09:29:22人气:

西式面点师就是指应用中国传统式的或当代的成形技术性和完善方式,正对面点的主料和辅材开展生产加工,做成具备中国口味的面点或小吃的工作人员。


中式面点师是什么 怎么考?(图1)

初中级(五级) 具有下列标准之一者 (1)经本岗位初中级靠谱学习培训达规范课次,并获得毕(结)业资格证书 。 (2)在本岗位持续实习工作中2年之上。 (3)本岗位学徒工满期。 初级(四级) 具有下列标准之一者 (1)获得本岗位初中级岗位职业资格证后,持续从业本岗位工作中三年之上,经本岗位初级靠谱学习培训达规范课次,并获得毕(结)业资格证书  。 (2)获得本岗位初中级岗位职业资格证后,持续从业本岗位工作中5年之上   。 (3)获得经工作和社保行政机关审批评定的,以初级专业技能为培养计划的中等水平之上职业技术学校本岗位毕业证   。 高級(三级) 具有下列标准之一者 (1)获得本岗位初级岗位职业资格证后,持续从业本岗位工作中四年之上,经本岗位高級靠谱学习培训达规范课次,并获得毕(结)业资格证书  。 (2)获得本岗位初级岗位职业资格证后,持续从业本岗位工作中七年之上。 (3)获得高级技工学校院校或经工作和社保行政机关审批评定的,以高級专业技能为培养计划的高等职业院校院校本岗位毕业证  。 (4)获得本岗位初级岗位职业资格证的专科之上大学毕业生,持续从业本岗位工作中2年之上  。 技术员(二级) 具有下列标准之一者 (1)获得本岗位高級岗位职业资格证后,持续从业本岗位工作中5年之上,经本岗位技术员靠谱学习培训达规范课次,并获得毕(结)业资格证书  。 (2)获得本岗位高級岗位职业资格证 [11]  后,持续从业本岗位工作中八年之上。 (3)高级技工学校院校本技术专业大学毕业生获得本岗位高級岗位职业资格证后,持续从业本岗位工作中满2年。 高级技工(一级) 具有下列标准之一者 (1)获得本岗位技术员岗位职业资格证后,持续从业本岗位工作中三年之上,经本岗位高级技工靠谱学习培训达要求课次,并获得毕(结)业资格证书   。 (2)获得本岗位技术员岗位职业资格证后,持续从业本岗位工作中5年之上   。


         考评学科编写 包含基础知识考試和专业技能考评两一部分。 考核机制编写 基础知识考試选用闭卷考试笔试题目方法,专业技能实际操作考评选用当场操作过程方法。技术员、高级技工还需开展综合性审查  。 基础知识考試和专业技能实际操作考评均推行学分制,考试成绩皆达60分以上者为达标   。

 


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