评茶员是以视觉器官鉴定茶叶质量(色、香、味、形)多少优次的工作人员。依照国家规范,评茶员共设五个级别,各自为:初中级评茶员(国家职业资格五级)、初级评茶员(国家职业资格四级)、高級评茶员(国家职业资格三级)、评茶师(国家职业资格二级)、高級评茶师(国际性职业资格一级)。
职业资格认证 技术专业考試组织 长期进行评茶员(师)、评茶员等国家职业资格学习培训评定,为涉茶人员提供培训、服务认证,提高茶文化人员的日常生活品味。
1、报考目标
涉茶工作人员及茶文化发烧友
2、讲课內容
(一)基础知识课:茶叶综合应用能力、茶叶评审、茶道茶文化三大控制模块
(二)专业技能实际操作课:
1、评茶员 (1) 茶艺表演基础知识;(2)茶艺表演专业技能;(3)日常生活茶道;(4) 茶叶综合应用能力;(5) 茶器选装;(6)茶楼项目投资设计规划与管理方法;(7)茶文化。 2、评茶员(师) (1)茶叶感观评审与质量纪录;(2)茶叶基本知识(包含生产加工生产流程、茶叶特制与炭焙、茶叶种类鉴别、储藏及普遍健康保健等基础知识;(2)茶文化;(4)茶叶营销推广;(5)茶事礼仪规范;(6)茶道基本常识
3、评定技术工种等级 各岗位(技术工种)各自分初中级、初级、高級、技术员、高级技工五级。
4、报考办理手续
1、填好《职业资格评定申报单》1份(可网上免费下载);2、毕业证书影印件1张; 3、原技术性资格证书正本及影印件1张; 4、身份证件影印件1张; 5、从业本岗位(技术工种)连续工龄的书面形式证明文件1份(需盖本公司公章);
6、2寸五颜六色正脸免冠照最新照片3张(技术员、高級品质为黑白照5张)。